Ingrediente:
- 4 cartofi,
- 1 dovlecel,
- 1 legatura marar,
- 1 ceapa mare,
- 100g ciuperci,
- 2 linguri de faina,
- sare,
- piper,
- un praf de boia dulce.
Mod de preparare:
Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert, apoi se da prin razatoare dovlecelul si se scurge de zeama. Se toaca ceapa marunt si se caleste putin pana se mai inmoaie, dupa care se opreste focul si se lasa putin la racit, apoi tocati si ciupercile marunt.
Dupa ce au fiert cartofii, se scurg bine de apa si se paseaza impreuna cu dovlecelul razuit, ceapa calita si ciupercile taiate marunt, se adauga si mararul, sare, piper, boia dupa gust, puteti adauga si usturoi daca va place.
Amestecati bine compozitia pana se omogenizeaza si apoi incepeti sa formati chiftelute in palma fie sub forma de bilute, fie plate, dupa care se pun la cuptor la copt. Daca doriti puteti alege sa faceti sos rosu din bulion de casa sau cumparat si adaugati chiftelutele peste sos.
Va urez spor la gatit!
EmoticonEmoticon