Salata cu legume de toamna
Ingrediente pentru salata:
- 200 g fasole verde;
- 200 g broccoli;
- 200 g conopida;
- 100 g morcovi;
- 150 g ciuperci;
- 2-3 cartofi;
- sare, piper.
Ingrediente pentru maioneza:
- 2 oua fierte;
- 2 oua crude;
- 1/2 l ulei;
- 1 lamaie;
- 1 lingura mustar;
- sare.
Mod de preparare pentru salata:
Cureti legumele, le speli si le fierbi pe fiecare separat. Dupa care le tai in bucati si le amesteci cu maioneza. Ornezi salata cu patrunjel verde tocat marunt.
Mod de preparare pentru maioneza:
Freci 2 galbenusuri fierte cu 2 galbenusuri crude, cu 1/2 l ulei, zeama de la o lamaie si 1 linfura mustar. Uleiul il adaugi treptat si amesteci usor in aceeasi directie sa nu se taie maioneza.
O reteta super simpla si gustoasa si rapida. Pofta buna!
EmoticonEmoticon