Ingrediente:
- 200 g sunca afumata,
- 200 g branza dulce,
- 2 linguri mustar,
- 4 linguri maioneza,
- sare, piper.
Mod de preparare:
Tai in cubulete jumatate din cantitatea de sunca, iar restul o dai prin masina de tocat carne. Amesteci pasta obtinuta cu mustarul si maioneza. Pasezi branza dulce, o sarezi si o condimentezi dupa gust.
Amesteci ambele compozitii si incorporezi cubuletele de sunca. Pastrezi pasta la frigider si o servesti cu paine integrala prajita.
La o masa festiva o folosesti pentru a umple cosulete din rosii, barcute din ardei gras ori butoiase din dovlecei opariti.Daca vrei o pasta mai vesel colorata si mai satioasa, adauga masline maruntite, gogosari taiati si frunze de patrunjel sau marar fin tocate.
Sfaturi practice!
Prepara maioneza intr-un vas metalic, amesteca energic galbenusul si o lingurita de mustar, folosind o lingura de lemn. Toarna cel mult 400 ml de ulei la un galbenus, picatura cu picatura mixand pana la incorporare.
Ingredientele sa fie la temperatura camerei! Daca se taie maioneza, incorporeaza cantitati mici de pasta de cartof fiert. Sa aveti pofta buna!
EmoticonEmoticon