Ingrediente:
- 1 punga (400 g) paste tricolore;
- 700 g carne macra de vita, pui sau porc;
- 350 g rosii cubulete in bulion sau 400 g rosii proaspete;
- 100 ml vin alb;
- 1 ceapa mica;
- 3-4 catei de ustoroi;
- sare, piper;
- 1 legatura patrunjel;
- 2 crengute busuioc verde;
- 50 ml ulei.
Mod de preparare:
Speli carnea si o tai in cuburi mici. O calesti in tigaia wok, impreuna cu uleiul, pana cand bucatile se patrund bine si se rumenesc usor.
Cureti ceapa si usturoiul si le adaugi in tigaie. Amesteci, iar dupa 1 minut stingi cu vin alb, adaugi rosiile din conserva sau pe cele proaspete, pe care in prealabil le-ai decojit si pasat in blender.
Cand sosul a scazut, pui sare si condimente dupa gust si verdeata fin tocata. Fierbi pastele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe punga, apoi le scurgi in strecuratoare si le treci prin jet de apa rece.
Repartizezi pastele in farfurii, iar deasupra pui sosul de carne.
Sa aveti pofta!
EmoticonEmoticon